Γιορτινό τραπέζι… χωρίς ενοχές Γράφει η Ματίνα Πουλλή – Βυρίνη, Βιοχημικός (BSc), Διαιτολόγος – Διατροφολόγος (MMEDSci) Σίγουρα στο άκουσμα των λέξεων Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά πέρα από το στολισμένο δέντρο και τον Άγιο Βασίλη στο μυαλό μας έρχεται και η εικόνα του εορταστικού τραπεζιού γεμάτο με πλούσια εδέσματα και θερμίδες φυσικά! Εάν μετρήσει κάποιος τις θερμίδες

Νοέμβριος: Τελευταίος μήνας του φθινοπώρου και μεταβατική εποχή για τα φρούτα ανάμεσα στο καλοκαίρι και το χειμώνα. Τα δροσερά καλοκαιρινά φρούτα είναι πλέον παρελθόν και την εμφάνιση του έχουν κάνει τα εσπεριδοειδή μανταρίνια, πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ. Στον πάγκο του μανάβη θα βρούμε ακόμα  αβοκάντο, λωτούς, κυδώνια αλλά και τα τελευταία για φέτος ρόδια. Αβοκάντο: Φρούτο

Βρισκόμαστε σε μια περίοδο έξαρσης των ιώσεων. Ιώσεις γνώριμες αλλά και νέες που μας ταλαιπωρούν και συνάμα μας αγχώνουν για τις τυχόν επιπλοκές τους. Τι μπορούμε όμως εμείς να κάνουμε ώστε να προφυλάξουμε τον εαυτό μας σε ατομικό επίπεδο πέρα από τα προληπτικά μετρά για την επαφή μας με τους ιούς; Σίγουρα ένα υγιές και

Χριστούγεννα, φαγητό και αλκοόλ. Για κάποιους αυτό αποτελεί το ιδανικό τρίπτυχο. Τι γίνεται όμως όταν η κατανάλωση αλκοόλ «ξέφυγε» λίγο από το έλεγχο μας το βράδυ που πέρασε; Η επόμενη μέρα δεν είναι καθόλου ευχάριστη. Πονοκέφαλος, ναυτία, κόπωση, υπνηλία, τάση για έμετο είναι το γνωστό σε όλους hangover. Το διαιτολόγιο μας θα πρέπει να προσαρμοστεί